RISTORANTE

CHECCHINA

ERANO APPENA SCOCCATI GLI ANNI SESSANTA E NONNA FRANCESCA, RIMBOCCATE LE MANICHE, COMINCIÒ A VENDERE PANINI A LIVATA SU UN CAMION.

In quegli anni d’oro la Montagna di Roma macinava turismo e – come attestano le foto orgogliosamente mostrate dalla nipote Anna – si contavano a decine i pullman che raggiungevano gli impianti sciistici. Fu così il camion diventò un ristorante e, qualche tempo dopo, aprì una filiale (oggi unica sede) sulla strada che collega Subiaco ai monasteri benedettini.

Una locanda come quelle di un tempo, ottenuta dalla riqualificazione di un antico casale probabilmente un tempo adibito a posta per i viaggiatori.

Immaginate adesso quanti aneddoti possano uscir fuori da un ristorante che ha appena compiuto sessant’anni… beh, molti ve li può raccontare Anna, mentre i figli Emanuele e Maria provvedono a viverne di nuovi, facendosi carico dell’attività di famiglia sotto il segno della bisnonna imprenditrice…

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UNA LOCANDA

COME QUELLE DI UN TEMPO

APERTURA
  • Aperto tutto il giorno
    6:30 – 23:0
  • Riposo settimanale: MERCOLEDÌ
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