RISTORANTE

I TRE BRUSCHETTIERI

UN PAIO DI SECOLI FA IN QUESTI GRANDI AMBIENTI AVREMMO INCONTRATO LA SERVITÙ DEL CARDINAL POLSINELLI INTENTA AD IMMAGAZZINARE OLIO, VINO, PATATE, SALUMI E TUTTO IL BEN DI DIO CHE POTEVA CONTENERE.

Una vera e propria dispensa, insomma, quella che nel novecento divenne pasticceria e infine negli anni duemila si è trasformata nell’attuale ristorante per volontà di Antonello e Carla.

Un ristorante da leggere come un libro (si intuisce già dal nome), che interpreta la gastronomia come un originale racconto e lo scrive con il ritmo delle stagioni.

Mentre Valentina completa l’opera dei genitori dedicandosi alla produzione di raffinate opere di pasticceria…

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LA GASTRONOMIA COME UNA

NARRAZIONE POETICA

APERTURA
  • Pranzo
    12:30 – 15:0
  • Cena
    19:30 – 00:00
  •  Riposo settimanale: MERCOLEDÌ
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